Exemples de plats proposés :
Naans au Curé Nantais.
Blanc de cabillaud en écailles de chorizo, écrasé de pommes de terre à la sauce Hollandaise.
Gaufre croustillante maison aux fruits d'été.
Une clientèle stylée s’enthousiasme pour la subtilité des recettes de cette adresse chic et moderne donnant sur la Loire, tandis que la cuisine ouverte permet d’observer de près l’art culinaire du chef Jean-Yves Massonnet. Croustilles de langoustines au basilic sauce citrus, tournedos de merlu Teriyaki, wok de légumes d’Asie, cocotte de lamproie de Loire cuisinée au Muscadet. Cave vertigineuse et dégustation œnologique (avant le dîner) les jeudis « des cavistes » à partir de 19h.
Salle et toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite.
