L'expression "crébillonner" est née en même temps que le carnaval de la mi-carême au XIXème siècle: on s'y poursuivait entre la Place Royale et la Place Graslin en se bombardant d'oranges, de bouquets et de pois fulminants. Crébillonner, c'était aussi se promener dans la rue en regardant les beaux messieurs et les belles dames.