Finalement trop à l’étroit dans le corset de son enceinte médiévale la ville a progressivement réaménagé son centre historique. Il subsiste des monuments et des souvenirs qui se mêlent désormais à la modernité.
Principalement piétonnier, il continue de se révéler comme l’âme de la ville. Le nom des rues et ruelles y évoque les anciennes corporations du Moyen Âge : rues du Vieil Hôpital, des Échevins, de la Boucherie, des Petites-Écuries, place du Change… Selon son cheminement, on peut y croiser des maisons à colombages ou les vestiges d’une vieille cheminée Renaissance accrochée au flanc d’un bâtiment. Lieu de croisements, de rencontres, de sorties, d’achats ou de flâneries, il fourmille toujours d’une foule continuelle.
