Song Saveurs et Sens

Une table sincère et douée qui revisite tous les classiques de la cuisine asiatique, façon fusion food.

Dans un décor chic, noir ébène, ardoise et rose poudré, Nhung Phung, vous fait mesurer l’étendue de son répertoire : tartare de gambas au sésame noir, gingembre et algues de Wakame ; nages de langoustines en raviole dans leur crème de coco aux infusions de citronnelle et galanga ; nem aux pommes et beurre salé, et une sélection pointue de vins de Loire au milieu de vins du monde.