Tard le soir

Cuisses de grenouilles et mâche nantaise. Pavé de sandre au beurre blanc. Bonbons de Curé Nantais.

Escargots « bio » du bocage vendéen farcis. Saumon fumé traditionnellement. Terrine de foie ...

Variation autour de la Saint-Jacques. Jacuzzi coco. Tajine de fruits.

À cheval entre le bistrot et le resto, ces lieux hybrides séduisent par leur esprit de détente ...

Gratinée d’escargots au Muscadet. Filet de poisson du marché au beurre blanc. Effeuillée de ...

Jarret de Veau mijoté au Romarin. Tarte à la tomate, lentilles, salade, fèves au cumin, pois.

Galettes aux : Saint-Jacques flambées au Calvados, Andouilles de Guémené aux pommes, Calmars à ...

Futomaki au thon, saumon, daurade, surimi, daikon. Gyoza, ravioli de viande grillée. Sukiyaki, ...

Tartare de langoustines à l’huile de truffe noire. Carré de veau au coeur de morille, purée de ...

À cheval entre le bistrot et le resto, ces lieux hybrides séduisent par leur esprit de détente ...

Au coeur du village typique de Trentemoult

Soupe froide de tomates. Lasagnes aux poivrons et Provola. Panna cotta chocolat caramel beurre ...

Galette la Bigoudène andouille, pomme cuite. Crêpe la Guérandaise caramel au beurre salé, glace ...

Salade de gésiers confits et lardons. Bavette ou entrecôte avec sauce au choix (poivre, ...

Croustillant de crabe au pamplemousse. Double côte de porc laquage tomate, ail et gingembre. ...

Gambas crémées à l’anis. Foie de veau au porto, pommes darfin. Crème brulée à l’orange.

Cuisine traditionnelle, simple et savoureuse. Large choix de plats, servis au coin du feu grâce ...

Involtini de veau à l’italienne, accompagné de sa sauce aux épices. Pavé de biche poêlé, sauce ...

Ravioles d’escargots de M. Royer à la crème de cresson. Langoustines au gingembre et coriandre ...

Velouté de mâche nantaise. Filet de bar à l’unilatérale. Méli-mélo de pâtes, coquillages et ...

À cheval entre le bistrot et le resto, ces lieux hybrides séduisent par leur esprit de détente ...

Cocotte de lotte et bonottes à l’ail des ours. Filet de daurade royale et fenouil confit aux ...

Rillettes de thon rouge mariné. Filet de boeuf façon Rossini et ses grenailles de Noirmoutier.

Cuisine traditionnelle

Verrines d’aubergines confites au vinaigre balsamique et moelleux de chèvre, salade de ...