La sélection 2019

139 restaurants retenus ainsi que 9 bars à vin, 9 food trucks et 16 vit’ fait bien fait (rubrique répertoriant les adresses alliant la qualité et la rapidité du service).

Dans le souci de valoriser le terroir et notamment le muscadet, 57 établissements de la sélection 2019 sont labellisées « I Love Muscadet » distinguant les adresses qui proposent au moins 5 Muscadets à la carte.

Les nouveautés de cette édition - mars 2019

. 15 nouvelles adresses: Les Bonimenteurs, Art’N’Blum, Restaurant ICI, Café Jul’Mar, Café Kléber, Chez Peyo, Dolce Vita, Le Marceau, Un Nouveau Monde, La Tablée de la Belle Îloise, Chez Tonton, Le Rouge Ardoise, Cara, Rest’O Bio Nantes et Les Terrasses de l’Erdre. Plus de détails sur chaque table en PJ.

. 3 nouveaux « Vit’ fait bien fait »: Le B.A.BA, Glaz et Moscati

. 3 nouveaux Food trucks: Bilo&Dilo, La Cave en Voyage et La Cuisine qui Roule

Les rubriques du site valorisent le savoir-faire des professionnels, font connaître les produits locaux et mettent en avant le milieu culinaire régional : le vignoble, le Muscadet, des portraits de chefs, des recettes, les marchés, les produits locaux, etc.

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Le guide papier paraîtra en septembre 2019 avec de nouvelles adresses.

Toutes les adresses, les bars à vin, les vit’fait bien fait et les food trucks sont à retrouver sur www.lestablesdenantes.fr